Esta semana en Cocina semanal traemos una mezcla entre un plato básico que a todo el mundo entusiasma con un toque novedoso y delicioso para dejar boquiabierto a cualquiera, espaguetis con pate artesano ibérico y nata.
Ingredientes:
- 250g de espaguetis
- 200g de paté artesano ibérico https://www.1921gourmet.com/product-category/pate/
- 200ml de nata para cocinar
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva https://www.1921gourmet.com/product-category/aceite/
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano (opcional)
- Queso parmesano rallado (opcional)
Instrucciones
- Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete en una olla grande con agua hirviendo y sal. Cuando estén al dente, escúrrelos y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y la cebolla picada y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-5 minutos.
- Agrega el paté artesano ibérico a la sartén y cocínalo junto con la cebolla y el ajo durante unos minutos, revolviendo constantemente para que se integren bien los sabores.
- Añade la nata para cocinar a la sartén y mezcla bien con el paté. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos más, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se caliente y espese ligeramente.
- Agrega los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa y mezcla bien para que se impregnen de la salsa de paté y nata. Cocina por unos minutos más para que los espaguetis se calienten completamente y absorban los sabores de la salsa.
- Prueba la sazón y ajusta con sal y pimienta al gusto.
- Añade un toque de orégano al gusto para potenciar el sabor.
- Sirve los espaguetis con paté artesano ibérico y nata en platos individuales, espolvoreados con queso parmesano rallado si lo deseas. ¡Ya tienes listo este magnifico plato!
¡A disfrutar de este plato que combina cocina tradicional con ingredientes que nadie espera!